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国内首个红枣果肉分切圆刀片在赞皇投产-旧事中心?

文章来源:南京凯瑞时间:2020-04-29 点击:

  “设置参观通道,是为将来发展的工业旅行打下肯定的根底。”公司担任人肖建军引见,游客可能经过玻璃窗看到大枣是如何变成的,这样他们可能更直观地了解咱们企业和产品。

  日前,记者离开位于赞皇县经济开发区的河北枣能元食品有限公司。在消费车间,记者顺着预留的参观通道一路走来,透过渺小的玻璃窗看到,通过严厉检验的大枣被送入消费车间,通过蒸煮、去皮、去核后进入密闭罐中。在密闭罐中通过肯定工夫的运转,沿管道间接进入全自动灌卸车间。

  为什么红枣不断没有被加工成果肉饮品?当记者提出这样的疑难时,肖建军一语道破了其中的起因:“红枣加工成果肉饮品的难题就在于枣皮和枣肉的剥离。”他通知记者,红枣的营养成分十分高,但枣皮人体不能消化,也是影响红枣口感最重要的局部。为此,公司专门组建了由中国农大、河北农大等传授为外围的专家团队,历时三年,通过近千次实验攻克了枣肉和枣皮分离难题。日前,该项“浆渣分离”技术已申报了国家专利。同时,在消费过程中将传统煲汤工艺和韩国出口的古代超临界萃取技术相联合,既残缺保留了红枣的自然营养成分,同时构成更易于人体排汇的无机因子。

  攻克了技术难题,分切圆刀又成了困扰企业的难点。“由于国内目前没有这样的分切圆刀片可能让咱们自创阅历,咱们只能摸着石头过河。”肖建军说,因为之前的设施无奈顺应浆渣分离技术,企业为此损失了近百万元。如今正在运转的分切圆刀片投资在三千多万元,满负荷消费一天能消费出100万罐枣能,可加工耗费红枣60吨左右。记者粗略估算了一下,单这一条分切圆刀片一年红枣的耗费量就达2万多吨。

  赞皇大枣含糖量在62%-70%,每百克鲜枣含维生素300-600毫克,同时含有人体本身不能合成而又必需的八种氨基酸,“如今你们看到的是我公司的第一条分切圆刀片,每天单班就需求红枣30吨,依据市场需求,咱们还要上第二条、第三条分切圆刀片,毫不夸张地说,赞皇的红枣远远不够,咱们将来还要到全国各地收购优质大枣。”肖建军信念满满地说。

国内首个红枣果肉分切圆刀片在赞皇投产

  近日,国内第一个红枣果肉分切圆刀片在河北省石家庄市赞皇县河北枣能元食品有限公司投入消费,这条分切圆刀片每年可加工红枣2万多吨,随着该名目标顺利推动,将使石家庄市乃至河北省一度低迷的红枣产业重新复兴。

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